Директор/Заместитель директора
4967610 · 4 марта 2019, 21:26 · 0 просмотров Имя | Анастасия | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Руза | Заработная плата | По договоренности | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 13 лет 6 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 37 лет (6 ноября 1987) |
Опыт работы
| Период работы | февраль 2014 — февраль 2019 (5 лет 1 месяц) | Должность | Директор ресторана | Компания | ООО "Бургер Рус" | Обязанности | Управление коммерческой деятельностью ресторана, контроль реализации бизнес-планов деятельности ресторана; Организация деятельности ресторана; Разработка ассортиментного перечня ресторана на каждый день с учетом стандартов Компании; Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки; Взаимодействие с госструктурами; Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу; Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов; Рассмотрение претензий гостей ресторана; Организация и непосредственное участие в инвентаризации; Составление отчетов по деятельности ресторана и предоставление их в соответствующие подразделения Компании; Непосредственное участие в производственном процессе |
| Период работы | сентябрь 2005 — январь 2014 (8 лет 5 месяцев) | Должность | Управляющий рестораном | Компания | ООО "Бразерс и Компания" | Обязанности | Управление коммерческой деятельностью ресторана, контроль реализации бизнес-планов деятельности ресторана; Организация деятельности ресторана; Разработка ассортиментного перечня ресторана на каждый день с учетом стандартов Компании; Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки; Взаимодействие с госструктурами; Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу; Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов; Рассмотрение претензий гостей ресторана; Организация и непосредственное участие в инвентаризации; Составление отчетов по деятельности ресторана и предоставление их в соответствующие подразделения Компании; Непосредственное участие в производственном процессе |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2009 год | Учебное заведение | Московский государственный университет пищевых производств | Специальность | Товароведение и экспертиза продовольственных товаров |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Обо мне | Замужем, есть ребенок |
|